近年來，食品安全問題越來越突出，也受到了大家的重視，毒牛奶、蘇丹紅、孔雀綠、三聚氰胺、甲醛這些過去沒聽說過得化學(xué)物質(zhì)無不讓人們擔(dān)憂起來，而導(dǎo)致該現(xiàn)象的原因有很多，例如衛(wèi)生部門監(jiān)管不力，經(jīng)銷商昧著良心*，購(gòu)買者不辨真?zhèn)蔚鹊?，但是根本原因在于生產(chǎn)者為了節(jié)省成本，背棄誠(chéng)信，利益的驅(qū)使下不顧道德、法律和良心的譴責(zé)，生產(chǎn)出來的有毒、劣質(zhì)的食品。經(jīng)過一系列食品安全事件后，人們的辨識(shí)力大大提升，法律的約束也更嚴(yán)厲，與此同時(shí)，國(guó)家也出臺(tái)了很多政策和食品規(guī)范來管理，食品行業(yè)開始進(jìn)入一個(gè)良性競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，優(yōu)勝劣汰不可避免，但在整個(gè)商業(yè)大潮趨勢(shì)下，勢(shì)必會(huì)被湮沒。改進(jìn)配方，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)設(shè)備性能是必由之路。